Sensommarens meny 2026
2 rätter 620 kr eller 3 rätter 740 kr
Dryckespaket med ett glas matchande vin till 3 rättersmenyn och
en mousserande fördrink 525 kr - Totalt 4 glas
Att börja med…
Pilgrimsmussla i kadayif näste med avocadostomp
Dryckesförslag: Faiveley Chardonnay
---
Carpaccio på Österlentomater med basilikasorbet
Dryckesförslag: Soalheiro, Alvarinho Portugal
Fortsättning…
Oxfilé, majs, säsongens smörsvängda grönsaker. Hasselbackspotatis
Dryckesförslag: Xavier Lirac, Frankrike
---
Hälleflundra med savoykål, nypotatis
Dryckesförslag: Dog Point, Sauv. Blanc NZ
eller
Gravad äggula, bakad rotselleri, variation på jordärtsskocka,
Gotlandslinser i miso och brynt smör
Dryckesförslag: Mathilda, Mencía Spanien
Något sött…
Amarettomarinerade körsbär, financier, glass på Mauritiusvanilj
Dryckesförslag: Moscato d’Asti
---
Crème brûléeDryckesförlag: Yalumba Antique Muscat
Fortfarande sugen…
Vårt urval av tre skånska ostar med tillbehör … 145 kr
och kanske ett glas Portvin till det?
