Forår menu 2026
2 retter SEK 620 eller 3 retter SEK 740
Vinmenu med 3 glas af afstemt vin og et glas bobler som aperitif
– SEK 525 (i alt 4 glas)
Til at starte med…
Grønne asparges fra Österlen med bagt Saint-Marcellin-ost
Drikkeforslag: Grandes Perrières Sancerre Blanc
---
Gravet laks, Sandefjordssauce, kartoffelchips
Drikkeforslag: Chablis Bio eco Pascal Bouchard
Fortsat…
Lammefilet, cremet kartoffelgratin og urtestegte grøntsager
Drikkeforslag: Paz, Malbec Argentina
---
Torskefilet med hvidvinssauce og hvid asparges
Drikkeforslag: Basserman Jordan Riesling
---
Gravet æggeblomme, bagt selleri, variation over jordskok,
Gotlandske linser i miso og brunet smør
Drikkeforslag: Mathilda, Mencía Spanien
Noget sødt…
Crème brûlée
Drikkevareudgiver: Yalumba Antique Muscat
---
Rabarber- og sur yoghurtis
Drikkeforslag: Moscato d'Asti
Stadig sulten…
Vores udvalg af tre skånske oste med tilbehør… 145 SEK
og måske et glas portvin til?
BOOK ET BORD
